爱饺子的你有福了 鳇鱼水饺登陆哈尔滨

18日，在哈尔滨市中央大街，一场别开生面的美食盛事——同江市首届金牌鳇鱼水饺发布会举行。

该系列水饺涵盖鲟鳇鱼与荠菜、虾仁、韭菜、鸡肉等多种口味搭配，每款都巧妙融合鲟鳇鱼的鲜美与其他食材的风味。发布会现场，市民和游客品尝之后都交口称赞。市民张大姐说：“头一回吃鳇鱼馅的饺子，太香了。”

同江市委书记张大伟介绍，鳇鱼水饺是赫哲族人民在长期的生产生活中，将传统习俗与现代烹饪技艺巧妙结合的创新之作。活动现场，还展示了以鳇鱼为原料的各类美食产品，如鳇鱼熏制品、鳇鱼罐头、鳇鱼糕点等，以及赫哲文创产品和农产品。